Гигиенический паспорт

Курс для получения гигиенического паспорта дает работникам, связанным с пищевыми продуктами, необходимые базовые знания в области обеспечения гигиенических требований при работе с продуктами питания. Лица, работающие с продуктами питания (например, в кафе, ресторанах, в продуктовых магазинах, на кухнях и фабриках-кухнях) и контактирующие при обработке с неупакованными, быстро портящимися продуктами, обязаны иметь гигиенический паспорт.

Перед курсом необходимо изучить книгу «Основы гигиены продуктов питания».

Ее можно приобрести в нашей компании по цене 38 евро. Напишите нам info@savarus.fi, указав свои данные и адрес доставки.

Примеры вопросов, встречающихся на экзамене, вы найдете по ссылкам https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/Hygieniapassitesti/sahkoinen-mallitesti/ (по-фински) или https://www.ruokavirasto.fi/en/private-persons/hygiene-passport/hygiene-passport-test/electronic-model-test/ (по-английски).

После прослушивания обучающего курса, который длится один час, а также подготовившись самостоятельно, слушатели сдают экзамен, проходящий на русском языке. Гигиенический паспорт (карта) отправляется по почте в течение месяца.

Гигиенический паспорт не имеет срока давности.